Ingrediente:4 bucati caras
malai
sare
piper
ulei
Se curata pestele de solzi,se scot branhiile si se spala foarte bine
Apoi cu servetele absorbante de bucatarie se absoarbe apa de pe peste.Se lasa la frigider 1 ora
Se sareaza si se pipereaza.
Se trece pestele prin malai,si se prajeste pe o parte si pe alta in ulei incins.
Acesta e produsul final!!!
Se serveste cu mamaliguta si mujdei de usturoi.
