Masac

Fotografia mea
braila, Romania
pescuit,pasiunea vietii mele!!!

2 mai 2010

Tort cu 3 creme

Tort cu 3 creme

Ingrediente

Blat:
6 oua
250 gr zahar
300 gr faina
10 linguri apa
1 praf de copt

Creme:
1 plic crema de lamaie 1 plic glazura tort
1 plic crema caramel de cacao
1 plic crema vanilie 1 litru lapte

Sirop:
esenta de rom
2 pliculete zahar vanilat
150 ml apa

Ornamente:
60 ml apa
70 gr zahar pudra
180 gr lapte praf
1 lingurita miere de albine
2-3 picaturi de ulei
coloranti alimentari(rosu,galben,albastru)

INGREDIENTE:

PREPARARE BLAT

Se separa galbenusurile de albus


Peste galbenus se adauga zaharul si treptat cate o lingurita de apa pana ajungem la cele 10.Se amesteca foarte bine

e

Intr-o cratita separat se amesteca faina cu praful de copt

Amestecul de faina se adauga treptat la galbenusurile de oua si se amesteca

Dupa ce s-a amestecat foarte bine se adauga si albusurile batute spuma,amestecandu-se in continuare

Asa trebuie sa arate compozitia finala de balat

Se unge forma de tort cu ulei

Se tapeteaza cu faina

Se adauga compozitia,se baga la cuptor si se lasa 40 de minute la foc potrivit


PREPARARE SIROP

Se pune 150 ml apa intr-o cratita,se adauga esenta de rom si 2 plicuri de zahar vanilat si se da in clocot.Apoi se lasa sa se raceasca


PREPARAREA CREMELOR
Acestea se prepara comform instructiunilor de pe plic





Cele 3 creme:de lamaie,carame si vanilie

Blatul copt,se lasa sa se raceasca apoi cu un cutit se feliaza in 3

Prepararea ornamentelor
Se pune apa intr-o cratita,se adauga zaharul pudra si se pune la fiert 3-4 minute.Apoi se ia de pe foc se adauga 1 lingurita de miere de albine si 3 picaturi de ulei.Se amesteca bine si se lasa sa se raceasca.



Dupa ce am feliat blatul,se insiropeaza

Se adauga prima data crema de lamaie

Apoi crema de caramel

Crema de vanilie


Se adauga glazura de ciocolata


Dupa ce s-a racit siropul format pentru ornament,incepe sa se adauge treptat laptele praf ,apoi se imparte continutul si se coloreaza


Incepem realizarea florilor



Acesta e produsul finit!!!
VA UREZ POFTA BUNA!!!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu