Masac

Fotografia mea
braila, Romania
pescuit,pasiunea vietii mele!!!

8 feb. 2011

Rulada din piept de pui cu omleta si masline verzi

Rulada din piept de pui cu omleta si masline verzi


Ingrediente:
1 bucata piept pui

2 oua
50 ml lapte
200 gr masline verzi fara sambure
100 gr cascaval

3 linguri ulei

1 lingurita sare
0,25 lingurita piper

folie alimentara
2 betisoare de frigarui

folie de aluminiu



1.Ouale se bat bine impreuna cu laptele si un praf de sare intr-un castron














2.Din aceasta compozitie facem 2 omlete,se prajeste bine in tigaia cu uleiul incins,pana se rumeneste frumos.Pieptul de pui se imparte in doua apoi se pune pe un tocator,peste el se pune folie alimenara,si se bate cu un ciocanel de scnitzel pana cand acesta se face subtire si rotund.Peste cele 2 bucati de piept batut punem sarea si piperulapoi adaugam cele 2 bucati de omleta

















3.Maslinele le inseram pe betigasele de frigarui si le aranjam pe omleta,apoi peste masline se pune cascaval ras prin razatoare


















4.Rulam cu grija,si apoi legam rulada foarte bine cu ata de bumbac

5.Invelim ruladele cu folie de aluminiu ,le punem intr-o cratita si le bagam la cuptorul preincalzit timp de o ora

6.Se scoate din folie,se taie atele,se scot betisoarele si apoi se baga la frigider 1 ora,dupa care se poate servi

Acesta e produsul finit!!
A iesit super si ca dizain si ca gust!!!!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu